11,000 científicos declaran emergencia climática y piden al público reducir el consumo de carne

Hartford.- La Alianza de Científicos del Mundo publicó esta semana un nuevo informe en la revista científica BioScience declarando una emergencia clima y pidiendo una reducción global en el consumo de carne y productos lácteos. "Los científicos tienen la obligación moral de advertir claramente a la humanidad sobre cualquier amenaza catastrófica y 'decirlo como es'", indica el informe. "Sobre la base de esta obligación y los indicadores gráficos presentados a continuación, declaramos, con más de 11,000 científicos del mundo, clara e inequívocamente que el planeta Tierra se enfrenta a una emergencia climática. 153 países examinan 40 años de información pública disponible para definir seis categorías en las cuales se deben tomar medidas inmediatas para frenar el cambio climático. "Comer principalmente alimentos de origen vegetal mientras se reduce el consumo global de productos animales, especialmente el ganado rumiante, puede mejorar la salud humana y reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero", indica el informe de la categoría de alimentos.

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