EE.UU.: 12 mil médicos exigen a la American Heart Association retirar la recomendación de que los niños consuman leche de vaca

Esta semana, el Comité de Médicos para la Medicina Responsable (PCRM), un grupo médico que cuenta con 12,000 miembros médicos, emitió una demanda al presidente de la American Heart Association (AHA), Robert Harrington, MD, para que retire la recomendación de la AHA de que los niños consuman leche de vaca. Bajo su iniciativa "Bebidas Saludables, Niños Saludables", la AHA, en asociación con los grupos Academia Estadounidense de Pediatría y Nutrición y Dietética Estadounidenses, emitió recientemente nuevas pautas que promueven la leche materna y la leche de vaca a niños entre las edades de cero y cinco. y desalentar el consumo de leche de origen vegetal. “Si bien apoyamos las recomendaciones para la leche materna y el agua. [Sin embargo] las pautas que promueven la leche de vaca son perjudiciales para los niños ", dijo Susan Levin, MS, RD, una dietista registrada con PCRM. La AHA recibe regularmente pagos anuales del Consejo Nacional de Productos Lácteos por su membresía en el Foro de Nutrición de la Industria de la AHA. "También es importante tener en cuenta que estas nuevas pautas sobre bebidas preferidas para niños que favorecían la leche fueron financiadas en parte por la industria láctea", dijo Levin. PCRM señala que la leche de vaca es la principal fuente de grasas saturadas en la dieta de los niños, no mejora la salud ósea y no es adecuada para más de 10 millones de niños que luchan con alergias a los lácteos. "El calcio es un nutriente esencial, pero si los niños obtienen calcio de la leche, se pierden el betacaroteno, el hierro y la fibra en las verduras", dijo Levin. "Los niños pueden obtener todo el calcio que necesitan de fuentes no lácteas como frijoles, tofu, brócoli, col rizada, col rizada, panes, cereales y bebidas no lácteas fortificadas con calcio, sin ninguno de los detrimentos para la salud asociados con los lácteos consumo de producto ".

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