El mercado de yogurt vegano valdrá $7.4 mil millones para 2027

Washington.- La demanda de los consumidores por productos veganos, incluido el yogurt no lácteo, está impulsando a varias industrias vegetarianas a aumentar significativamente su valor.

Se espera que el mercado de yogurt sin lácteos aumente a $ 7.4 mil millones para el 2027, según un nuevo informe de la firma de investigación de mercado Future Market Insights (FMI). El informe predice que el mercado global de yogures no lácteos aumentará en una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,9 por ciento entre 2017 y 2027, en gran parte debido a la creciente población de jóvenes de la generación del milenio. "La población del milenio está a punto de superar a los baby boomers en todo el mundo", dijo el informe. "Este segmento de población está activo y consciente de la dieta. También prefieren productos con bajo contenido de azúcar, grasa y lactosa. Los productos vegetarianos son uno de los productos ideales que desean ". El informe destaca a compañías como The Hain Celestial Group y Daiya Foods como actores clave en el aumento de este mercado. Este informe sigue estudios de mercado similares que anteriormente proyectaban helados veganos, queso vegano e industrias cárnicas veganas para alcanzar valores de $ 2,45 mil millones, $ 4 mil millones y $ 7 mil millones, respectivamente, en la próxima década.

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