Europa: 150,000 McVegans vendidos en McDonald's durante el primer mes

McDonald's en Finlandia y Suecia están mostrando fuertes ventas de una nueva hamburguesa a base de plantas, que refleja una mayor demanda mundial de comida rápida sin animales.

Las ubicaciones de McDonald's en Finlandia y Suecia vendieron 150,000 de sus hamburguesas McVegan en enero. Peter Ruzicka, CEO de Orkla Foods, la compañía que ayudó a McDonald's a desarrollar la hamburguesa a base de soja para McVegan, reveló que la demanda de la hamburguesa basada en vegetales es fuerte en la región nórdica. "La gente quiere comer más alimentos vegetales", dijo Ruzicka a Foodnavigator, "en parte por razones de salud, pero también por razones ambientales". Ruzicka cree que los clientes entienden cómo los alimentos basados ​​en plantas son más ecológicos, afirmando que McVegan tiene "Menos impacto climático que una hamburguesa normal hecha de carne". McDonald's lanzó McVegan por primera vez en un solo lugar en Tampere, Finlandia, en octubre del año pasado, antes de ampliar la opción de menú vegano en sus ubicaciones en Finlandia y Suecia en diciembre. Ruzicka explicó que Las ventas de McVegan en la región nórdica reflejan un mayor cambio en la dieta. "Esto ha recibido mucha atención en todo el mundo", dijo Ruzicka. "Esta es una tendencia, por supuesto, no solo en los países nórdicos." Como McDonald's es una franquicia, la administración regional es responsable de agregar nuevos elementos de menú como McVegan.

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