EE.UU.: Batter & Crumbs, el posible Starbucks vegano a convertirse en una realidad

La panadería Batter & Crumbs de Filadelfia planea abrir un café inspirado en Starbucks, con sándwiches veganos y el estuche de pastelería de sus sueños.

La panadería vegana con sede en Pensilvania Batter & Crumbs abrirá un café mortero este verano en el sur de Filadelfia. La compañía fue fundada por Paul Carmine y John Schultz, que se hizo vegano hace nueve años y comenzó a experimentar con la creación de productos horneados veganos. "Nos imaginamos una especie vegana de Starbucks", le dijo Carmine a Eater sobre la próxima tienda de 16 asientos que venderá café, té, sándwiches preparados, brownies, barras de postres, cupcakes y tartas. Batter & Crumbs actualmente distribuye sus productos horneados a las cafeterías locales en el área metropolitana de Filadelfia. El año pasado, Starbucks se asoció con la panadería vegana Bunnie Cakes, con sede en Florida, para ofrecer un pastelito vegano en lugares seleccionados del sur de Florida.

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