Un estudio revela que los cardiólogos no comen sus verduras

El nuevo informe también encontró que el 90 por ciento de los profesionales médicos tenían un entrenamiento mínimo de nutrición básica.

Un nuevo informe compilado por los investigadores en el Instituto Gaples de Cardiología Integrativa (Gaples Institute for Integrative Cardiology), y publicado en The American Journal of Medicine, se centró en los hábitos dietéticos y la nutrición formación de los actuales y futuros cardiólogos. El informe consta de 930 encuestas administradas a un grupo de cardiólogos certificados, becarios en formación y profesionales de la cardiología. Los datos resultantes mostraron que el 90 por ciento de los respondedores carecían de entrenamiento mínimo de nutrición durante su entrenamiento de becas cardiovasculares, 59 no recibieron educación nutricional durante la formación de medicina interna y 31 por ciento no recibieron este tipo de formación durante la escuela de medicina. Como resultado, los cardiólogos dijeron que pasaron sólo tres minutos o menos discutiendo la nutrición con sus pacientes. Dentro del grupo de profesionales de la salud, sólo el 20 por ciento informó que consumían las cinco porciones de frutas y vegetales recomendadas por día. "Los cardiólogos con más consumo de verduras y frutas también fueron más propensos a creer que era su responsabilidad discutir información detallada sobre la dieta con sus pacientes", dijo el principal autor del informe, Stephen Devries, MD. Y la salud es para que los médicos primero optimicen su propia dieta. "Varios estudios han demostrado que consumir una dieta basada en la planta reduce dramáticamente el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca

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