Sushi vegano en forma de donut se vuelve viral en Instagram

El autor australiano del libro de cocina vegana, Sam Murphy, creó lo último en sensaciones de alimentos instagramables.

El autor australiano del libro de cocina vegana Sam Murphy es el creador de la rosquilla de sushi vegano, la sensación de comida más reciente en Instagram. El año pasado, Murphy primero conceptualizó una hamburguesa de sushi vegano que recogiera mucha atención de los medios sociales y chispeó la idea para su creación del donut. "Creo que estos conceptos de alimentos locos, extravagantes y creativos son muy importantes", dice Murphy al diario vegano estadounidense VegNews. "Vivimos en una época en la que estamos fuertemente influenciados por los medios de comunicación, y también somos criaturas visuales". Desde que publicó su creación a base de plantas, presionando el arroz de sushi en un molde de donut y rematando la ronda con verduras de colores vivos como Aguacate, zanahorias y jengibre en vinagre-Murphy revela que el post recibió más de 20.000 gustos y miles de comentarios. La idea fue recreada por otros Instagrammers, algunos utilizando ingredientes no veganos. "Hubo mucho alboroto con la gente sintiendo que no era 'sushi' porque no había pescado crudo", explica Murphy. "Sentí que era importante mostrar a la gente que [el sushi] definitivamente se puede hacer vegano". Murphy acaba de terminar de escribir un libro de cocina vegetariana y dice que otra idea digna puede espontáneamente venir a ella pronto. Las plataformas de medios sociales, especialmente Instagram, han jugado un papel importante en la introducción de un estilo demográfico más joven a un estilo de vida libre de crueldad a través de representaciones visuales. "Mi meta es mostrar a la gente que cualquier cosa que usted pueda hacer", dice Murphy. De alimentos veganos hermosos, respaldos de celebridades de medios sociales de productos vegetales y creaciones innovadoras como la rosquilla de sushi de Murphy.

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