La marca vegetariana "Lightlife" pasará a ser vegana

La gigante marca vegetariana, Lightlife, estableció recientemente para la transición de todos sus productos vegetarianos para ser veganos a finales de 2017.

La marca vegetariana Lightlife eliminará todos los productos animales de su línea a finales de 2017. Aunque la mayoría de sus productos son actualmente veganos, Lightlife ha recibido críticas de los leales defensores de la marca por el uso de claras de huevo en algunas de sus recetas, que fueron introducidas en A principios de los años 2000 por la propiedad previa de la empresa para "mejorar el sabor y la textura" de algunos de los productos de la marca, como su chick'n y líneas de salchicha. El retiro de todos los productos animales ha estado en las obras desde que la marca se hizo independiente en 2013. "Estamos en las etapas finales de la transición de toda nuestra cartera a 100 por ciento libre de los animales mediante la adhesión a los estándar8es de Acción Vegan", director de marketing de Lightlife Brad Lahrman dijo al diario vegano estadounidense VegNews. "Ha sido un proceso largo para quitar las claras de huevo de un puñado de artículos sin cambiar el perfil de sabor, pero estamos muy cerca." Ser accesible a los consumidores de todas las dietas es importante para la marca, dijo Lahrman, agregando: Los subproductos animales simplemente no son necesarios para crear alimentos deliciosos, sanos y ricos en proteínas. "Además, todos los productos de la compañía son ahora no-GMO Project Verified. La compañía de carne canadiense Maple Leaf Foods adquirió Lightlife por $ 140 millones en febrero, en un esfuerzo por capturar un segmento de la creciente industria a base de plantas.

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