Herramienta de presupuestación aborda el mito de que el veganismo es caro

Nuevo recurso en línea Plant-Based on a Budget Meal Plan muestra a los usuarios cómo comer vegano con solo $25 por semana.

El Recurso en línea Plant-Based on a Budget Meal Plan lanzado este mes para ayudar a disipar el mito de que ir vegano es caro. El proyecto es una colaboración entre el mundo de la creadora Vegan Michelle Cehn y basado en la planta de un blog de presupuesto fundador Toni Okamoto. El plan de una semana (que cuesta $ 5) establece un plan integral que incluye listas de compras y consejos, recetas veganas y enlaces a otros recursos veganos, para ayudar a los usuarios a gastar sólo $ 25 por semana en comestibles. Cehn y Okamoto diseñaron el plan para demostrar que una dieta vegana es asequible cuando gira alrededor de alimentos enteros. "Un error común es que es más caro comer sano y que el veganismo es sólo para personas privilegiadas", dijo Okamoto al diario vegano estadounidense VegNews. "Estos planes de comida muestran lo contrario. Nos enfocamos en alimentos que eran familiares y que se podían comprar en tiendas de comestibles convencionales a precios bajos. "Cehn y Okamoto dicen que su lanzamiento inicial fue exitoso, y actualmente están trabajando en la creación de planes posteriores en los próximos meses.

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