EE.UU.: General Mills continúa su racha de inversiones de productos vegetarianos

La principal corporación de alimentos lideró una ronda de inversión de $ 6.5 millones en el cultivo de probióticos.

La semana pasada, el brazo de inversión de General Mills, 301 Inc., lideró una ronda de inversiones de 6.5 millones de dólares en plantaciones basadas en probióticos. "Nuestro objetivo colectivo es que los consumidores de todo el país tengan acceso a la línea completa de estos productos", dijo el gerente general de 301 Inc., John Haugen. California Culture produce productos fermentados como chucrut (incluyendo kimchi vegano), bebidas probióticas y bocadillos a base de plantas. "Muchas de las inversiones que General Mills ha hecho hasta ahora se han inclinado hacia los productos de origen vegetal", dijo el escritor de la revista estadounidense fortune John Kell en un artículo reciente sobre la inversión, y agregó, "La cultura de granja se ajusta a esa tendencia también. La cultura se une a la creciente cartera de inversiones veganas de General Mills, que incluye la compañía de chips de col rizada Rhythm Superfoods, el fabricante de proteínas con proteínas vegetales D's Naturals y la marca de quesos veganos Kite Hill.

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