Brasil: Festival de comida casera vegana y vegetariana promete ser la más grande del país

Sao Paulo.- La semana de la comida de vegetales se llevará a cabo del 12 al 21 de mayo en todas las capitales de Brasil.

Imagine un mundo donde la gente común que no necesariamente trabajan con alimentos, abren las puertas de sus casas para recibir otros vegetarianos y veganos que comer el almuerzo y la cena como un restaurante. Esta es la propuesta de Veg Food Week, un festival de cocina brasileña basada en el concepto de economía compartida que se llevará a cabo en todas las capitales de Brasil.

Para aquellos que les gusta cocinar es una oportunidad única para poner en práctica su pasión y tener un ingreso extra sin salir de casa como anfitrión en el sitio dinneer, la herramienta en línea que realiza Veg Food Week. El evento es también un tiro ideal para aquellos que quieren empezar un negocio de comida o abrir un restaurante, ya que no hay necesidad de invertir dinero o hacer frente a cualquier burocracia para abrir un negocio en Brasil.

La investigación Ibope Instituto llevó a cabo durante dos años consecutivos, lo que indica que en Brasil el 8% de la población declara vegetariana (2012). Esto corresponde a 16 millones de vegetarianos, adoptando el supuesto conservador de que este porcentaje no aumentó.

En cuanto a los aficionados de la cocina vegetariana y vegana, el festival viene a resolver el gran problema de la falta de variedad en los restaurantes.

"El tener más opciones de lugares para comer es la clave, ya que tengo un tiempo difícil encontrar vegetariana y restaurantes vegetarianos en mi ciudad Además de la oportunidad de probar nuevos platos e invenciones de los cocineros más creativos", dice Marcos Moraes - Belo Horizonte

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