Gizmodo predice el futuro de los alimentos basado en la tecnología

El pez falso, la carne cultivada, y las algas estarán adornando los platos de la cena en 30 años.

Una característica reciente publicada en el medio de comunicación centrada en la tecnología Gizmodo nombró ocho alimentos que la gente consumirá en 30 años. El escritor Ryan F. Mandelbaum identifica a la agricultura animal como el principal culpable de las emisiones de gases de efecto invernadero, y señala a varias compañías que están abordando la cuestión mediante el desarrollo de productos alimenticios innovadores. Mandelbaum destacó compañías como Memphis Meats y Mosa Meat, que están trabajando para eliminar la masacre de animales de la ecuación en su producción de carne cultivada a partir de unas pocas células animales en un laboratorio. El escritor también predijo un movimiento hacia los ingredientes alimenticios basados ​​en las algas, ya que las plantas acuáticas contienen muchas proteínas nutritivas, grasas e hidratos de carbono. Mientras que Mendelbaum también desafortunadamente enumeró el pescado cultivado como una alternativa a la captura silvestre, señaló a la compañía de "peces falsos", New Wave Foods, que recientemente dominó camarones veganos "bastante perfectos" como innovadores en la industria pesquera que tendrán un impacto en qué alimentos La gente va a comer en 30 años.

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