Chile: Un 15% de los adolescentes de Santiago son veganos o vegetarianos

Al menos un 15% de los adelescentes de la población de Santiago son veganos o vegetarianos.
Una encuesta realizada por la ONG Animal Libre, con el apoyo del Instituto Nacional de la Juventud y la Dirección de Educación de Santiago, determinó que un 15% de los alumnos de la Región Metropolitana llevan una alimentación sin productos de origen animal, es decir, sin carnes o derivados, esto último para el caso de los veganos.

La encuesta fue realizada entre los meses de julio y septiembre a más de 1.600 alumnos de 7 liceos emblemáticos y de referencia a nivel nacional, como el Confederación Suiza y el Instituto Nacional. Esto en el marco de la Campaña Mi Menú Vegano que lleva a cabo la organización Animal Libre y que busca instaurar en los establecimientos públicos del país una opción de menú 100% vegetariana.

La encuesta arrojó también datos claves en relación a los intereses de los adolescentes, donde un 54% de los encuestados señaló haber pensado llevar una alimentación vegetariana en algún momento de su vida. También reflejó que un 92% de los encuestados encontraría correcto que se ofrezca una opción vegana para aquellos compañeros que llevan este tipo de alimentación, y que un 90% estaría dispuesto a consumir este menú si existiese es su establecimiento educacional, algo que puede tener relación con el porcentaje de adolescentes que señaló haber pensado llevar esta forma de alimentación.









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