Nueva tienda de carnicería vegana se abrirá en Canadá

Gusta Foods se convertirá en la segunda carnicería vegetal en abrirse en el país.

La empresa vegana canadiense Gusta Foods planea abrir una carnicería basada en plantas en el mercado Jean-Talon en Montreal a finales de este año. En el lugar permanente, la empresa -que ha ofrecido sus productos en línea y en los supermercados locales desde enero de 2016- venderá quesos fusibles a base de leche de cajú no transgénico, carnes a base de seitano y enlaces de salchichas en peso, junto con platos preparados Tales como poutine, sándwiches de queso a la parrilla, y cerveza microbrewed. Gusta Foods será la segunda tienda de carnicería basada en plantas que se abrirá en Canadá después de YamChops, con sede en Ontario, que planea expandirse a 50 localidades en Norteamérica en los próximos años después de recibir $ 250,000 en el show de la realidad financiera Dragon's Den el año pasado. Junto con Minerales Herbivorous Butcher y el hijo de Butcher's, con sede en Minneapolis, MN, y dos nuevas tiendas de carnicería vegetariana -Atlas Meat-Free Delicatessen en Miami, FL y Monk's Vegan Delicatessen y Kitchen en Brooklyn, NY- están listadas Para abrir en los próximos meses.




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